『自家製酵母パン』の本 [ 佐原文枝 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
酵母の勉強をしたかったので、レビューを見て購入。 購入して正解です。勉強になりそうです。

30代 女性さん
どのパンもかわいくて作ってみたいと思う内容でした。初めて自家製酵母に挑戦する自分は、本を片手に酵母を作ってみました。酵母まではなんとなくできましたが、パンをこねて作ってみると出来上がりがあまり上手にできませんでした。たぶん、一度パン作りのレクチャーを受けた方ならば、コネ加減だとか出来上がりの具合が本を読んだだけでも理解できるのかもしれませんが、初めてのパン作りの自分にはちょっとこの本だけではうまく作るのは難しかったです。

年齢不詳さん
パン作りの手順が分かりやすく掲載されています。

30代 女性さん
本屋で見てひと目ぼれ 即楽天で購入です（笑） ミニサイズのパンがとっても可愛くて、どれも作ってみたいものばかりです

年齢不詳さん
自家製酵母でパン作りをしてみようと思い購入。どのパンも作りたくなるような物ばかりです。まだ、ベーグルしか作ってませんがモチモチしててとっても美味しかったです。

40代 女性さん
レーズンからの酵母の起こし方、そこからつくるクイックヨーグルト酵母の作り方、そして酵母を元にして作る自家製酵母パンの作り方と順を追って載せられています。私はクイックヨーグルト酵母は作らずにレーズン酵母から作りましたが、他の天然酵母でも大丈夫だと思います。 リッチなパンやフランスパン、プレーンな丸パンなど、アレンジできそうなレシピが載っています。

30代 女性さん
自家製天然酵母でのパン作りをしたくて購入しました。 もっと難しいのかなぁと思いましたが以外と簡単で楽しく作れました。 説明もわかりやすいです。

30代 女性さん
ハードブレッド以外にもいろいろなレシピが載っていて嬉しかったです。きちんと自家製酵母の作り方も書いてあるので初めての方でも安心です。自家製酵母作りはやってみると簡単です。本を見てる限りでは面倒だなーと思っていましたが、かかるのは時間だけですよ(*^^*)

年齢不詳さん
ずっと気になっててやっと購入しました。レシピの数が多くて見ているだけでも楽しめます。ハード系のパンが苦手な家族がいますが、この本はソフト系も掲載されているので気に入りました。

年齢不詳さん
いろいろな方のブロクを拝見させていただいて、 よく紹介されたいたので、購入しました。 自家製酵母初心者にはとても参考になり、 いろいろ活用させていただいています。